四环冻干真空冷冻干燥机冻干原理：真空冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，冻结到物质的三相点温度以下。然后利用固态升华原理, 在真空条件下使物质中的水分以水蒸气形式从固体中直接升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态，且制品复水性好。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
四环冻干真空冷冻干燥机开机使用之前，应该做好哪些准备工作？这些准备工作对于冻干机的使用寿命及其重要。
一、检查冻干机使用的电源电压是否正常；
二、检查冻干机冻干箱内测温探头是否安放准确；
三、检查冻干机的真空泵内真空油，是否符合清澈不粘稠的要求，油位是否在油镜中位；
四、检查真空系统中的阀门位置是否符合正常工作要求，凡是通往大气的阀门均应关闭；
五、检查冷阱内化霜水是否已排放干净；
许多冻干机带有自动控制系统，并同时兼备有手动控制功能。所谓冻干机的自动控制应该包括二个部分，一是冻干机的各零部件按冻干工艺要求在规定的时间自动运行开关；二是干燥室板层温度按冻干曲线要求自动跟踪，整个冻干进程不需要人工操作，操作人员仅负责监控。
