四环冻干冷冻干燥机适用于热敏和受热易变型变性的物质。如生物领域：药品、疫苗、血清、血浆、抗体、微生物、植物提取物等。非生物领域：食品、纳米颗粒、胶体、植物、文物等。
四环冻干冷冻干燥机的核心技术就是冻干，也就是冷冻干燥。冻干技术在实际使用过程中相对于常规干燥方法(晒干、煮干、烘干、喷雾干燥等)存在以下优点：
一、冻干一般在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。
二、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。
四环冻干冷冻干燥机的低温冻干与高温枯燥的区别！真空冷冻枯燥是保管生物特性敏感的组织及组织成为的较好办法。冷冻枯燥机适用于细菌、病毒、血浆、血清、抗体、疫苗以及药品、微生物、酵母、生物研讨用植物提取物等的枯燥。包括：用于枯燥保管易脱水的产品，在加水以后可以再次恢恢复资料的特性，不影响其生物活性等。
在十分低温的状态下到达枯燥，蛋白质坚持无水，而其他主要的化学键坚持质的量不变经过冷冻枯燥，组织、组织提取物、细菌、疫苗及血浆之类的资料，成为枯燥状态，从而不会发作酶的、细菌的及化学的改动，与传统高温枯燥的区别传统的枯燥会惹起资料皱缩，毁坏细胞。
在冰冻枯燥的过程中样品的构造不会被毁坏，由于固体成份被在其位子上的坚冰支持着。在冰升华时，他会留下孔隙在枯燥的剩余物质里。这样就保存了产品的生物和化学构造及其活性的完好性。冷冻枯燥技术用处非常普遍，包括：实验室：用冻干的办法来保管生物标本、菌种等。
