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冻干机真空冷冻干燥机按系统细分

点击次数:929发布时间:2021-01-25

冻干技术是一种特殊的干燥技术,是根据水的3相变化,利用升华原理进行工作的一项技术。冻干机的工作原理是,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象,适合一些化学产品,药品和食品干燥。此外,经冻干技术处理的物料呈多孔、疏松结构,具有更好的复水性,便于后续加工处理或直接食用。因此其用途主要应用在生物、医药制药、食品、营养保健品等领域。

真空冷冻干燥机按系统分,由制冷系统、真空系统、加热系统、和控制系统四个主要部分组成。具体介绍如下:

真空系统由真空泵、真空压力计、真空压力开关和真空度调节阀等构成,整个系统必须达到完全密封,一般采用机械真空泵,常见的真空泵有旋片式和滑片式油封机械真空泵。真空系统要求没有漏气现象,真空泵是真空系统建立真空的重要部件。真空系统对于产品的迅速升华干燥是*的。

制冷系统由制冷机与干燥箱、冷凝器内部的管道等组成。制冷机可以是互相独立的二套或以上,也可以合用一套。制冷机的功用是对干燥箱和冷凝器进行制冷,以产生和维持它们工作时所需要的低温,它有直接制冷和间接制冷二种方式。

加热系统由加热板、换热器、循环泵及管路、阀门、温度传感器等组成,电加热和蒸汽加热是两种主要的加热方式,加热系统可使产品中的冰晶升华成水蒸气,也为冷凝器内的积霜溶解提供足够的热量。

控制系统主要包括:各类开关、安全装置、自动监测传感器和仪表等,既有手动控制也有自动控制,控制系统是冻干机的指挥控制中心,能够有效地控制冻干工艺流程的正确运行,并且记录冻干过程的有效参数。

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